Multi-Green Soup

Hetal Nilesh Ranpura V-7, Lake View Apartment, Vastrapur, Opp. Ganpati Temple, Ahmedabad-54 Ingredients: Broccoli, tender leaves of Piplo, tender leaves of Kanchnar (Bauhinia variegata), spinach, peas, sprouted green gram, ginger, garlic, cucumber, Tuvar, drumstick leaves, Suva Bhaji leaves (સવાની ભાજીના પાન), lemon, water. Method: Steam broccoli, peas, Tuvar, drumstick leaves, and Kanchnar leaves. Then, sauté … Continue reading →

Kanchnar (Rakta Kanchan), Piplo, Green Curry, Veg

Hetal Nilesh Ranpura V-7, Lake View Apartment, Vastrapur, Opp. Ganpati Temple, Ahmedabad-54 Ingredients: Kanchnar flower, leaves, tender leaves, raw banana, pipla leaves, drumstick flower, Alvi leaves, Ardusi leaves, sweet potato, ginger, chili, garlic, tomato, baby tomato, oil, star fruit. Method: Boil Kanchnar (Bauhinia variegata), Piplo, Drum Stick, Alvi, and Ardusi Leaves. Also, boil raw bananas … Continue reading →

Padma Shri Awards(1)

(1) Daripalli Ramaiah SRISTI Samman 2015 Padma Shri 2017 Daripalli Ramaiah, a native of Khammam district of Telangana known as Chetla (trees) and Vanajeevi (forest being). Ramaiah, a recipient of SRISTI Samman in 2015 was conferred on Padma Shri award in 2017 for his invaluable contribution towards extending tree cover and for taking social forestry initiatives. Ramaiah proudly … Continue reading →

Green Bhel (Puffed rice is essential for relieving constipation because it is high in fiber.)

Deval Nikunj Inamdar I-301, Abhilasha Apartment, Opp. Arohi Bunglows, Satellite, Ahmedabad. Ingredients: 1 bowl green chickpea, 1 bowl sprouted green gram, ½ bowl green peas, ½ bowl spring onion, ½ bowl capsicum, ¾ bowl pomegranate, ½ bowl boiled potato, 1 no. tomato, 1-2 no. green chili, ½ bowl coriander, ½ bowl purple yam chips, 1 … Continue reading →

Foxtail millet Kebab (Diabetes and blood pressure are reduced due to the low calorie content of foxtail millet.)

Urvashi Mehta 1, Satyamvila Bunglows, Behind Vimal Park Societym, Nr. G.E.B. Office, Naroda-Dehgam Road, Ahmedabad Ingredients: 50 gram foxtail millet, 5 no. mint leaves, 5 gram spinach leaves, 1 spoon ginger-chili paste, ½ spoon coriander and cumin powder, ½ spoon red chili powder, salt as per taste. Method: To proceed, cook the foxtail millet in … Continue reading →

Banian tree fruit’s smoothie (The consumption of banian tree fruit cures infertility)

Urvashi Mehta 1, Satyamvila Bunglows, Behind Vimal Park Societym, Nr. G.E.B. Office, Naroda-Dehgam Road, Ahmedabad Ingredients: 50 gram banian tree fruit, ½ banana, ½ cup milk, 1 spoon milk, 1 tbsp. chopped cashew nut, 1 tbsp chopped almond. Method: First, soak the banian tree fruits in warm milk for 5 minutes. Now, crush 12 bananas, … Continue reading →

પશુને ઝાડા: આસિતરી, ખાખરા અને આંબાની છાલ

મોહનલાલ ભારથાજી મેઘવાળ, મુ. ઝાડોલી, તા. ગોગુન્દા, જિ. ઉદેપુર, રાજસ્થાન પશુને ઝાડા થાય ત્યારે પશુને દુર્ગંધ મારતા પાતળા પાણી જેવા ઝાડા થાય છે. કોઈક વાર ઝાડામાં ચીકણું શ્લેષ્મન તથા લોહી દેખાય છે. પાતળા શેરામણને લીધે પશુની પૂંછડી તેમજ પાછલા પગ છાણથી ખરડાયેલા હોય છે. પશુને ખાવા તરફ અરુચિ હોય છે. પશુને તરસ ખૂબ જ લાગે … Continue reading →

‘સજા’ દ્વારા ‘સંવર્ધન’ અનૌપચારિક સંસ્થા ‘ઓરણ’

રાજસ્થાનમાં મોટા ભાગના ગામમાં જમીનનો અમુક ભાગ આરક્ષિત રાખવામાં આવે છે અને ત્યાં ઘાસ અને વૃક્ષોનું ધાર્મિક ભાવનાથી રક્ષણ કરવામાં આવે છે. આવી જગ્યાને ઔરણ કહે છે, જેનો અર્થ થાય છે “દેવીદેવતાઓ માટેની જગ્યા.” આવા ઔરણના વિસ્તારમાં એક માણસ ઝાડ કાપતાં પકડાઈ ગયો. આ ગુનેગારને શી સજા કરવી તે નક્કી કરવા માટે પંચાયત મળી. પંચાયતના … Continue reading →

गेहूँ के दाने में छिपा विश्व!

हजारों साल पहले ईरान में एक संत हुए – संत जरथुष्ट्र। उस समय ईरान में राजा विस्तास्पा राज करते थे। एक बार राजा विस्तास्पा अपने राज्य के दौरे पर निकले, लौटते हुए वे संत जरथुष्ट्र से मिले और उनसे प्रकृति के नियम समझाने का अनुरोध किया। इसके जवाब में संत जरथुष्ट्र ने राजा को गेहूँ … Continue reading →

Recognising Swans among the Ugly Ducklings

On a farm near one pond, a duck laid a few eggs. In course of time the eggs hatched and out came little ducklings. One egg was slightly bigger than the others and a big duckling came out of this egg. The mother duck was quite amazed to see this chick. She said to the … Continue reading →